Cuisinier - Cuisiniere H/F - Bim Hudsala Boucherie Lang

Vos missions :
- Élaborer les menus du jour de la semaine avec créativité et saisonnalité
- Assurer la cuisson à la carte des viandes et poissons
- Préparer les sauces maison et les accompagnements
- Gérer les commandes de produits frais
- Maintenir une cuisine propre et organisée, dans le respect des normes d'hygiène

Ce que nous vous proposons :
- Contrat de 35h/semaine, du mardi au samedi ou dimanche, selon la saison
- Horaires en journée uniquement : vous travaillez uniquement le midi
- Une équipe à taille humaine, dans un cadre agréable
- Salaire à discuter selon votre expérience et vos compétences

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Charcuterie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.