Boulanger - Boulangère H/F - le Pain Bio et Bien Plus Encore

Nous recherchons pour notre boulangerie pâtisserie à Pirey un boulanger (H/F) en CDI temps plein 39h.
Missions :
- Fabriquer les produits de boulangerie
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène

Poste à pourvoir en travail de nuit.

Profil :
- Débutants acceptés si diplôme CAP/BEP de boulanger

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie