Cuisinier - Cuisinière H/F - Sodexo Justice Services

Vos missions :
Dresser des plats pour le service
Préparer des plats culinaires
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous devrez fournir un extrait de votre bulletin n°3 du casier judiciaire, conformément aux exigences liées à la nature de la tâche à accomplir.

Compétences :

Recherche cuisinier/ commis de cuisine à mi-temps en CDI du lundi à vendredi pour un restaurant d'entreprise au centre pénitencier.
Horaire de travail 8h30 - 14h

Experience: 18 Mois

Compétences: CAP cuisine,Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Justice