Second de Cuisine H/F - Gue Mary

Au sein d'un restaurant traditionnel qui réalise 110 couverts le midi, vous avez pour missions :
- remplacer le chef il est absent
- l'élaboration des plats chauds et froids,
- l'achat des produits (s'occuper des commandes/des livraisons)
- l'entretien de votre poste de travail.

Autonomie demandée sur votre poste entrée chaude/froide et/ou entrée/dessert

Le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi soir et le dimanche sur la journée complète + une soirée de repos dans la semaine. Les horaires sont à définir avec l'employeur.

Experience: 3 Mois - Sur le même type de poste

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.