Cuisinier - Cuisinière H/F - la Sardinade

Le Bouillon des Halles recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour son ouverture prochaine au coeur des Halles du Soler.
L'esprit du lieu : une cuisine brasserie-bouillon, simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du service du midi et du soir, au sein d'une équipe dynamique et investie.

Vos principales missions :
- Préparer et dresser les plats ;
- Réaliser les préparations culinaires ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) ;
- Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe ;
- Être force de proposition pour de nouvelles idées ou recettes.

Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle, brasserie ou bistrot ;
- Esprit d'équipe, rigueur, et plaisir du travail bien fait ;
- Passion pour la cuisine maison et envie de s'investir dans un nouveau projet.

Conditions de travail :
- Poste à temps plein - 6 jours par semaine, repos le dimanche ;
- Service du midi et du soir ;

Si vous aimez la cuisine authentique, le contact humain et l'énergie des Halles, rejoignez l'aventure !

Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Chaîne du froid,Préparer des plats culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).