Boulanger - Boulangère H/F - Marie Blachere

Sous l'organisation du responsable de Magasin, vous préparerez les baguettes et pains spéciaux (préparation et cuisson).
Poste à pourvoir sur Ludres, mais formation à l'entreprise sur la boulangerie de Vandoeuvre.
Amplitude Horaire : 4h30 à 20h
Un moyen de locomotion est recommandé pour la prise de poste du matin.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie