Chef de Rang - Manager d'Équipe H/F - S.I.W.L

Nous sommes un groupe de 4 bars restaurants dans le centre ville de MONTPELLIER
- Casa Cubana
- Casita del Barrio
- Irish Tavern
- Cubanito café

Nous proposons un poste de chef de rang / référent d'établissement en CDI 35H / hebdo pour la Casa Cubana situé 2 place de la chapelle neuve . 34000 Montpellier .
Horaires d'ouverture 17h - 1h00 du matin, service du soir uniquement. pas de service en coupure
expérience dans le domaine exigée.

Experience: 24 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer un débriefing auprès de l'équipe,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Garantir la satisfaction du client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Proposer des produits additionnels,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.