Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F - Ras 570
- Bordeaux - 33
- Intérim
- Ras 570
Les missions du poste
Spécialisés dans le recrutement, nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration des agents et élus métropolitains un(e) aide cuisinier/plongeur pour des missions d'intérim.
Vos mission seront d'apporter une aide en cuisine et assurer la plonge pendant le service :
- Légumerie
- Aide à la production froide et desserts
- Aide à la production chaude
- Poste à la plonge vaisselle
- Nettoyage de ses postes de travail et locaux
- Nettoyage machine plonge
- Aide à la demande sur les autres secteurs d'activité.
Votre profil :
Vous avez une connaissance dès règles d'hygiène correspondant à la restauration collective ainsi qu'une connaissance de la démarche HACCP (méthode préventive visant à maîtriser les dangers pouvant survenir au cours d'un processus) et une connaissance des techniques de nettoyage.
Une expérience en restauration collective est exigée.
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.