Pâtissier - Pâtissière H/F - Groupe MICHALAK
- Rungis - 94
- CDI
- Groupe MICHALAK
Les missions du poste
La Pâtisserie Michalak Paris recrute 1 Pâtissier H/F en horaires de jour (8h30 - 17h18) (F/H) en CDI au sein de son nouveau laboratoire de production localisé sur RUNGIS.
MISSIONS PRINCIPALES :
Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits): entremets; finition; tour; chocolaterie
Assister le chef de poste dans ses réalisations
Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de notre maison
Entretenir les postes de travail et le matériel
PROFILS RECHERCHES :
Diplôme exigé : CAP Pâtissier ou Bac Pro Pâtissier
Expérience significative d'au moins 12 mois dans la fonction (stage/alternance compris).
QUALITES REQUISES :
Rigueur, organisation,
Ecoute et sens de la hiérarchie
Dynamisme
Esprit d'équipe
Passionné(e)
Sérieux(se)
Impliqué(e)
INFORMATIONS :
2 jours de repos consécutifs obligatoires
Tickets restaurants
Réduction dans les commerces de la marque Michalak
Indemnité blanchissage
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.