Pâtissier - Pâtissière H/F - du Pain sur la Planche

La Boulangerie-Pâtisserie Du Pain sur la Planche recherche un Pâtissier / une Pâtissière.

Vos Missions principales :
- Production et cuisson de pâtisseries, entremets, feuilletages, viennoiseries, pâte à choux, petits-fours...
- Gestion des matières premières
- Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux
- Réception et rangement des marchandises, gestion des stocks
- Connaissances des règles d'hygiène : chaîne du froid, conditions stockages des produits alimentaires

Compétences requises :
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et organisée.
- Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe
- Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire

Rythme de travail:
Du Jeudi au Mardi, repos le Mercredi
De 5H à 11H

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie