Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Tarbes H/F - Fonction publique Territoriale
- Tarbes - 65
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La ville de Tarbes recrute un Agent d'entretien et de restauration(F/H), catégorie C, à temps complet, au service Restauration collective.
Sous l'autorité du chef d'équipe, les missions principales de l'agent sont les suivantes :
? Assurer la propreté et l'hygiène des locaux et de la vaisselle du restaurant selon les procédures en place et le plan de nettoyage
- Aérer les locaux
- Laver les surfaces, le mobilier et les équipements
- Trier et évacuer les déchets, nettoyer les poubelles
- Entretenir et ranger le matériel
? Assurer la mise en place au self
- Mettre en place les carafes préalablement lavées, les poubelles du restaurant...
- Traçabilité du menu complet du jour
- Afficher quotidiennement les allergènes avant le service
? Aider à la préparation des entrées et/ou desserts du restaurant
? Ponctuellement, faire le service des repas à l'assiette.
Spécificités du poste :
- Horaires de travail : du lundi au vendredi de 8h à 15h (Occasionnellement : 6h-13h ou 7h-14h)
- Mobilité occasionnelle, utilisation d'un véhicule de service : permis B obligatoire.
Conditions du poste :
- Poste ouvert aux titulaires de la Fonction Publique. A défaut, les candidatures de contractuels seront étudiées.
- Catégorie C, filière technique
- Cadre d'emploi : Adjoints techniques territoriaux
- Rémunération afférente au cadre d'emploi des Adjoints techniques territoriaux + régime indemnitaire + prime de fin d'année et avantages sociaux
- Lieu de travail : Cuisine centrale
- Durée hebdomadaire du poste : 35 heures.
Le profil recherché
- Connaissances approfondies de l'organisation et de la méthodologie du travail de nettoyage, des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine et l'organisation et des techniques de nettoyage
- Respecter les consignes écrites
- Utiliser les appareils courants de nettoyage (Tunnel de lavage, auto laveuse, mono brosse, aspirateur)
- Suivre un planning de travail
- Doser et manipuler les produits
- S'adapter à diverses situations de travail et de rythme d'activités
- Exécuter rapidement et minutieusement les tâches
- Travailler seul ou en équipe
- Sens du service public
- Rigueur, organisation, Adaptabilité
- Être capable d'initiative
- Avoir l'esprit d'équipe et le sens des relations humaines
- Sens de l'observation
- Discrétion.