Commis de Cuisine en Apprentissage H/F - Hana Group

Hana Group est le leader en France de la cuisine panasiatique en GMS, avec près de 550 points de vente dans 8 régions. Leur mission : faire en sorte que chacun ait accès à des produits savoureux et de qualité, tout en protégeant les consommateurs et en préservant la planète. Leurs valeurs : Prendre soin, Agir, Oser, Faire confiance.

Leur plus grande force est de proposer aux consommateurs des produits frais et de haute qualité, préparés quotidiennement par leurs chefs dans leurs kiosques en France et dans 13 pays dans le monde.

Ce sont des créateurs de voyages culinaires : leurs kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant les clients. Les principales marques Sushi Gourmet, Sushi Market et Izakaya font d'eux le leader de la GMS et proposent des concepts innovants dans le secteur du retail.Missions :

-Préparer les produits : sushis, makis, californias et spring rolls.
-Assurer la mise en place et la production selon les standards.
-Appliquer les règles d'hygiène (HACCP).
-Vérifier les DLC, entretenir le stand et gérer les stocks.

Compétences / Profil :

-Sens du commerce et esprit d'équipe.
-Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
-Dynamique, rigoureux et impliqué.

Lieu de l'alternance : Châteaudun
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Rémunération comprise entre 486 € et 1801 € brut, en fonction de l'âge et niveau d'étude