Caviste H/F - Les Grands Chais de France

Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : de la vigne au verre, et compte plus de 3300 collaborateurs.

Le site industriel des Grands Chais de France implanté à Petersbach a démarré en 1984, avec une première ligne de production. Il est aujourd'hui le deuxième site industriel du groupe, de par sa taille et ses infrastructures de pointe. Spécialisé dans le conditionnement de vins et de spiritueux, sa position géographique stratégique et sa plate-forme logistique entièrement automatisée, sont des atouts majeurs qui permettent au groupe d'exporter dans le monde entier.Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de mise à disposition des vins pour le service embouteillage.

Dans ce cadre, vos missions principales sont :
- Réaliser le chargement et déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité
- Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procéder aux opérations de pompage, de filtration et d'élaboration des produits, tout en garantissant la traçabilité des vins et des produits oenologiques
- Garantir l'entretien et la maintenance de 1er et 2ème niveau de votre poste de travail

Le poste est en horaire posté 3x8

De formation Bac pro à BTS Viti/Vini, vous disposez d'une première expérience du travail de Cave.
Vous avez des connaissances en pratique de filtration (tangentiel, rotatif).

Reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe.

En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.