Apprenti Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie de la Fontaine

Nous recherchons une personne souhaitant se former au CAP pâtisserie, poste à pourvoir immédiatement.
Merci de vérifier votre éligibilité au contrat d'apprentissage avant de postuler sur cette offre.

Au sein de notre équipe, vous serez formé(e) aux activités suivantes:
- Préparer et doser les ingrédients
- Confectionner des produits de pâtisserie et confiserie
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Monter et décorer les produits selon les instructions
- Nettoyer le matériel et l'espace de travail
- Préparations traiteur.

Vous travaillez de 6h00 à 13h00.
Repos les Samedis après-midi et les Dimanches.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des chocolats,Planifier les opérations de production selon les commandes,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie