Boucher Industriel Reichstett H/F - Marty Interim

Nous recherchons pour notre client basé à Reichstett, un(e) Boucher(ère) Industriel(le) (H/F).

Vos missions :
- Réaliser les opérations de découpe, parage, désossage et dégraissage de viandes (porc, boeuf, abats ...)
- Préparer les matières premières destinées à la fabrication de charcuterie, produits cuits et triperie
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Respecter les fiches de fabrication et les instructions techniques
- Collaborer étroitement avec les autres équipes de production pour garantir les volumes et la qualité
- Participer au nettoyage du poste de travail et des équipements en fin de journée

Horaires du lundi au vendredi, de 05h00 à 12h00
Site mal desservi par les transports en commun

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dégraissage de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.