Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - P'tit Dessert Cafe

Pour notre nouvelle adresse située au centre commercial St Jacques qui ouvrira ses portes à la mi-décembre, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions seront les suivantes :

Élaboration et supervision des plats en collaboration avec l'équipe
Création et développement de nouvelles recettes
Gestion des stocks, commandes et ratios
Encadrement de trois cuisiniers
Rigueur, créativité et autonomie dans la gestion de la cuisine
Sens du détail et de la qualité (ne pas compter ses heures)

Experience: 4 An(s) - Sur poste de cuisinier

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle