Responsable du Service Conditionnement H/F - Societe Jouvin

Das le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un responsable du service conditionnement (H/F) pour encadrer une équipe de 12 collaboratuers au sein de notre atelier de salaisons spécialisé dans la fabrication de chorizo de qualité.

Rattaché (e) au responsable de production, vous pilotez l'ensemble des activités du service conditionnement.
Vos missions seront notamment :
Organiser et planifier le travail quotidien de votre équipe (mise sous vide, étiquetage, emballage, tranchage, préparation des commandes)
Garantir la qualité des produits finis avant expédition
Encadrer, former et motiver une équipe de 12 coillaborateurs
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (haccp)
Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations
Assurer la coordination avec les autres services (fabrication, Embossage, Cellule, Maintenance, commercial...)

Experience: 5 An(s)

Compétences: Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production,Règles de sécurité,Assurer la traçabilité des produits alimentaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.