Cuisinier Spécialités Egyptiennes H/F - le Nil

Cuisinier spécialisé en cuisine Egyptienne
Lundi au dimanche (2 jours de repos à définir)
11h00 - 14h30 et 18h00 - 21h00
Missions principales :
Préparer des plats traditionnels égyptiens (Cochari, aubergines farcies, soupes égyptiennes, etc.).
Assurer la qualité et l'authenticité des recettes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
Participer à la mise en place
Profil recherché :
Expérience obligatoire en tant que cuisinier (re) spécialités égyptiennes
Maîtrise des techniques de préparation des plats traditionnels égyptiens.
Connaissance des ingrédients spécifiques et des épices utilisées.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.
Autonomie, rigueur et créativité appréciées.
Salaire Selon expérience

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Experience: 6 Mois - En cuisine Egyptienne

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide