Sous-Chef de Parti H/F - Cafe Renaud
- Boulogne-Billancourt - 92
- CDI
- Cafe Renaud
Les missions du poste
La Brasserie Le Café Renaud recherche son Sous chef de parti .
Vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
Vous participez également avec lui à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des
approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle