Pâtissier - Pâtissière H/F - Amandine

Vos missions :
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques et les normes de production
-Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
-Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité
-Participer à l'amélioration continue des procédés de fabrication
Travail du lundi au samedi de 5h à 12h.2 jours de repos consécutifs .

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,autonomie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie