Chef Patissier H/F - Lefranc

Située à Bourges, maison reconnue pour son exigence, sa créativité et son savoir-faire artisanal.

Notre enseigne poursuit son développement et recherche un Chef Pâtissier expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe.

Profil recherché :

Professionnel(le) sérieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e)
Capable de gérer les stocks et d'assurer le bon fonctionnement du laboratoire
Doté(e) d'un esprit d'équipe sans faille et capable d'encadrer et motiver son équipe.
Curieux(se), force de proposition et de création, toujours en veille sur les dernières tendances et techniques pâtissières
Expérimenté(e), exemplaire et passionné(e) par le métier

Vos missions :

Élaboration et renouvellement des gammes de pâtisserie
Gestion des matières premières et des coûts
Animation et formation de l'équipe pâtisserie
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité
Contribution au développement de l'image haut de gamme de la maison

Nous offrons :

Un environnement de travail stimulant et moderne
Une équipe soudée et motivée de 6 à 8 collaborateurs
Des produits de qualité, une liberté de création à dévelloper
Une rémunération à la hauteur de vos compétences et de votre engagement

Poste basé à Bourges (18)
CDI - Temps plein
2jours de repos consécutif (dimanche et lundi)

Experience: 6 An(s)

Compétences: Types de desserts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).