Cuisinier - Cuisinière H/F - Paris Istanbul

Nous cherchons des cuisiniers h/f spécialités turques.
Spécialisé/es dans la cuisine traditionnelle, préparation de Kebab fait maison, pâtes boulangères destinées à la préparation de pain burger, pide, lahmacun, pizza,baklava.
Vous préparez et cuisinez des mezzes selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Chargé/e des préparations des menus gourmets.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.