Pizzaiolo H/F - Le Hors-Piste

Avez-vous le sens du goût juste et le geste précis pour préparer une pizza de qualité ?

Au sein du restaurant Le Hors Piste, vous assurez la préparation complète des pizzas, de la pâte à la cuisson, dans un cadre professionnel où la maîtrise et la régularité sont essentielles.

Vous travaillez en autonomie, en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine, pour garantir un service fluide, avec environ 70 pizzas par service. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et respect des standards de qualité.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Préparer la pâte et les ingrédients selon les recettes établies
- Monter et enfourner les pizzas avec précision
- Contrôler la cuisson et la présentation avant l'envoi
- Entretenir le poste de travail et le matériel
- Gérer les stocks de produits frais liés à la préparation des pizzas

Vous avez une expérience confirmée en pizzeria et une véritable maîtrise du four électrique.

Vous savez gérer la cadence tout en maintenant une qualité constante. Votre sens de l'organisation et votre autonomie vous permettent de répondre aux exigences du service.

- Rigueur dans la préparation et la cuisson
- Organisation dans le travail quotidien
- Autonomie dans la gestion du poste
- Réactivité face aux imprévus
- Goût du travail bien fait