Ouvrier Pâtissier - Ouvrière Pâtissière H/F - a l Epi d Or

Vous confectionnez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle les gâteaux et entremets, réalisez les différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), et choisissez la garniture (crème pâtissière, sabayon ou autre), vous assurez les cuissons de vos réalisations.

Une formation, un diplôme ou une expérience en pâtisserie est impérative. Vous connaissez les produits de la boulangerie-pâtisserie.
Salaire selon convention collective et diplôme.

La fermeture du magasin est le mercredi. Horaire 5h-11h00
Pour postuler se présenter directement au magasin muni(e) de votre C.V. le matin.

Experience: Débutant accepté - si diplômé en pâtisserie

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,Conversion d'unités de mesure,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie