Viennoisier H/F - Philippe Fischer

Votre rôle sera de:
Concevoir les viennoiseries
Assurer la décoration et la finition des produits.
Maintenir un haut niveau de qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travail en équipe de 5H30 à 12H30
Jour de repos: lundi et un dimanche sur 2

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.