Responsable en Boulangerie-Pâtisserie H/F - la Montmartoise
- Paris 18e - 75
- CDI
- la Montmartoise
Les missions du poste
La Montmartroise est une boulangerie artisanale de 8 salariés, créée en 2006.Vous serez l'assistant(e) du gérant et en conséquence responsable de la boulangerie en son absence.
Vous participerez aux fonctions de vente en soutien des employés.
Vous assurerez l'élaboration des sandwichs ainsi que la relation avec les fournisseurs sur ce périmètre..
Vous connaissez en conséquence les normes d'hygiène.
Vous avez une bonne présentation.
Des tâches diverses pourront vous être confiées ponctuellement par le gérant.
Vous devez justifier d'une expérience de 5 ans minimum.
Vous travaillerez du lundi au samedi de 7h00 à 14h00.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Techniques de vente et de promotion,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits boulangers,Retirer des produits non conformes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer les stocks,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Vendre ou louer des produits ou des services,Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie