Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Brice
- La Madeleine - 59
- CDI
- Boulangerie Brice
Les missions du poste
Maxime Brice propose un concept 100% Boulangerie/ 100% Artisanale.
Dans le cadre de notre accroissement de boulangeries, nous sommes à la recherche d'un boulanger h/f pour la future boutique de La Madeleine.
Vos Missions:
- Assurer la Cuisson des Pains, Viennoiseries et Brioches.
- Production de Baguettes, Pains Spéciaux
- Production de pâtisseries boulangères types flans et cakes.
- Production de la viennoiseries/ Tourage PLF
- Gestion de l'état des stocks
- Identifier les besoins en approvisionnement
- Garantir le Respect des Règles d'hygiène et de sécurité
Votre Profil:
Dynamique et rigoureux.
Horaires de travail : 22h - 6h20
Repos lundi et jeudi
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie