Chef de Partie H/F - Au Bureau

Au Bureau est une enseigne emblématique du groupe Bertrand Restauration, inspirée des pubs londoniens.

C'est un lieu convivial où l'on peut déjeuner, dîner, boire un verre ou faire la fête, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

L'enseigne se distingue par :

Un cadre typique de pub anglais : décoration boisée, fauteuils confortables, écrans pour les événements sportifs, musique live ou DJ selon les soirs.

Une carte généreuse et variée : burgers gourmands, plats brasserie, salades, viandes grillées, desserts maison et cocktails originaux.

Un esprit d'équipe fort : chaque restaurant cultive la bonne humeur, la proximité avec les clients et la passion du service.

Avec plus de 170 établissements en France, Au Bureau est aujourd'hui une référence incontournable de la restauration à thème, combinant plaisir, partage et esprit festif.Au Bureau Vitrolles recrute!

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière dans un restaurant moderne et convivial ?

Rejoignez l'équipe Au Bureau de Vitrolles et profitez d'un environnement où esprit d'équipe, entraide et professionnalisme sont au coeur du quotidien.

Ce que nous vous offrons

- Repas offert chaque jour travaillé
- Prime de blanchissage
- Accès à Rosaly : votre salaire disponible à la demande
- 1% patronal et réductions dans plus de 4 000 enseignes partenaires
- Majoration des heures complémentaires
- Jours de congés supplémentaires
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Réelles perspectives d'évolution

Vos missions principales

- Préparer les postes de travail avant chaque service (mise en place)
- Participer activement à l'envoi des plats
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité

Rejoignez une équipe dynamique dans un établissement en plein développement, où votre investissement sera reconnu et valorisé.

Compétences et qualités requises :

Expérience minimum d'1 an sur un poste similaire (commis de cuisine).

Maîtrise des bases de la mise en place et des techniques de préparation culinaire.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme soutenu.

Rigueur, organisation et esprit d'équipe indispensables.

Sens du détail et volonté de progresser au sein d'une brigade exigeante et bienveillante.

Ponctualité, autonomie et respect des consignes du Chef.

Savoir-être attendu :

Esprit d'entraide et de collaboration.

Attitude positive et professionnelle en toutes circonstances.

Ouverture à la formation et à l'évolution interne.

Motivation à contribuer à la qualité des plats et à la satisfaction des clients.