Cuisinier - Cuisinière Service du Midi en Semaine H/F - Coq'inn

Le restaurant COQ'INN proche de l'aéroport recherche un cuisinier dans la cadre d'un remplacement.
Contrat est prévu de décembre à janvier pour une période 6 semaines environ.

Vous travaillerez de 6h à 15h du lundi au vendredi pause comprise.
Le restaurant est fermé tous les soirs, week-ends et jours fériés.

Le restaurant sert environ 200 couverts le midi. Vous intégrez une équipe constituée de quatre personnes.
Avec l'équipe, vous aurez en charge la préparation des entrées, des plats, des desserts et des pizzas.
Vous travaillerez des produits frais et proposerez à la clientèle huit plats du jour faits maison.

Le poste requiert d'avoir une formation CAP cuisine ou de justifier d'une expérience significative sur le même type de poste.

Le restaurant n'est pas desservi par les bus, prévoir un moyen de locomotion.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de produits traiteurs,Techniques de désinfection des surfaces,Types de desserts,Caractéristiques des produits de la mer,Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir un outil ou matériel,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide