Employé Rayon Boulangerie Patisserie H/F - Acces Metiers

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous préparerez selon votre profil l'un des titres suivants:
- Titre Professionnel Employé Commercial de Niveau 3 (équivalent CAP).
- Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande de Niveau 4 (équivalent Bac).

Sous la responsabilité de votre maitre d'apprentissage, vos missions seront:
- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon boulangerie-pâtisserie.
- Mettre en place les produits en rayon et assurer leur bonne présentation.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la rotation des produits.
- Effectuer l'étiquetage, le balisage et le réassort des articles.
- Préparer et emballer les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité.
- Entretenir le poste de travail, le matériel et les vitrines.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un accueil soigné et un service de qualité.

Votre profil:
- Faire preuve de rigueur, rapidité er réactivité.
- Vous êtes motivé(e) et organisé(e).
- Vous avez le sens du relationnel et du travail en équipe.
- Vous respectez les règles d'hygiènes.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité,Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,Connaissance des différents types de produits alimentaires,Chaîne du froid,Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence,Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de mise en rayon,Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients,Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits,Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...),Réaliser le réassort,Réaliser l'étiquetage de produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Retirer des produits non conformes,Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon,Réaliser la mise en rayon,Accueillir, orienter et renseigner un client,Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits,Vérifier le réassort d'un rayon,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Agir rapidement en cas de rupture de stock,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Participer à un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur,Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.