Commis pour Spécialité Cuisine Colombienne sur les Marchés H/F - le Cordouan

Petite entreprise familiale située à Tauriac, recherche son nouveau commis de cuisine afin de développer son activité de vente de plats cuisinés sur les marchés.

Vos missions:
- vous vous rendrez sur les marchés afin de préparer les plats sur place
- vous proposerez de nouveaux plats
- vous passerez les commandes auprès des fournisseurs
- exemples de plats à réaliser: cassolette de fruits de mer, poisson sauce coco, encocado de crevettes ...

Conditions:
- vous vous rendrez sur les marchés de Périgueux, St Astier et Bergerac : mercredi, jeudi et vendredi
- Horaires: 6H - 14H en moyenne
- vous vous rendrez sur le marché de Pessac (en Gironde) le samedi. Pour ce marché, possibilité de partir de Dordogne en camion avec l'équipe.
- en fonction de votre lieu d'habitation, une indemnité kilométrique vous sera versée

Profil:
- vous connaissez la cuisine colombienne et maîtrisez les techniques de cuisson
- vous savez innover et proposer de nouveaux plats aux saveurs du monde
- vous avez 2 ans d'expérience
- vous avez des bases en anglais et en espagnol

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés