Commis de Cuisine Catering Aérien H/F - Bijoux Catering France

Bijoux Catering est une entreprise jeune et dynamique qui s'adapte aux demandes et aux attentes d'une clientèle
très diversifiée en offrant tout le raffinement d'une cuisine internationale. Qu'il s'agisse de jets privés de vols
commerciaux, ou d'évènements prestigieux, Bijoux offre une gamme de services sur mesure pour une clientèle
spécifique et professionnelle.Responsabilités principales :

- Aider à l'élaboration de la production chaude et froide
- Aider à la préparation et au dressage des plats selon les procédures et standard
- Aider aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Aide à la préparation des équipements
- Assister la ligne d'assemblage si nécessaire pour l'aider à terminer le vol à temps en apportant une aide efficace et diligente de dernière minute (mise en place des plateaux, préparation et emballage des aliments, mise au point de la livraison requise)

Compétences requises :

- Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP)
- Expérience dans le secteur d'activité est un atout
- Connaissance des normes HACCP
- Dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais
- Aucun antécédent judiciaire (travail en zone sous douane).

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Langues: Anglais souhaité,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).