Pâtissier - Pâtissière H/F - le Craquant

Boulangerie Le Craquant à Lagny sur Marne recherche un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'expansion de notre activité.

Missions principales :

Réaliser la fabrication et la transformation des produits pâtissiers, de la production à la présentation finale.
Maîtriser les techniques de fabrication, de conservation et les spécificités des produits.
Garantir la qualité et la conformité du rayon (balisage, propreté, étiquetage, prix, etc.).
Assurer un accueil et un service client de qualité, avec écoute et réactivité.
Proposer des améliorations pour optimiser l'offre commerciale et la satisfaction client.
Horaires de travail :

Du mardi au samedi : 6h00 - 12h00
Dimanche : 6h00 - 11h00

Profil recherché :
Expérience en pâtisserie et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens du détail, créativité et rigueur.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins du rayon.
Rejoignez une équipe dynamique et participez à notre croissance !
CAP ou BEP serait un plus pour ce poste

PRIMES :
- Vacances en Juin
- Exceptionnelle en Décembre

Salaire selon expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de mélange de pâtes,Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie