Responsable de Service H/F - Harvel's

HARVELS est un lieu hybride innovant à Lyon, alliant restauration rapide de qualité et espace de coworking convivial. Pensé pour les actifs urbains, nous proposons une offre saine, rapide et savoureuse, dans un cadre moderne et inspirant.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable de Service capable de piloter l'activité quotidienne, d'assurer une qualité de service constante et de garantir une gestion efficace des stocks et commandes.

Vos missions principales :
Superviser le service en salle et l'accueil des clients dans l'espace restauration et coworking
Organiser les plannings de l'équipe (serveurs, commis, hôtes)
Assurer la gestion des commandes fournisseurs et le suivi des stocks (alimentaire, boissons, consommables)
Veiller à la bonne coordination entre les espaces (cuisine, service, coworking)
Participer activement à l'amélioration de l'expérience client
Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Contribuer au développement du lieu en étant force de proposition

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration rapide ou traditionnelle à un poste similaire
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités
Esprit d'équipe et autonomie
Bonne maîtrise des outils de gestion de stocks et commandes
Aisance relationnelle, dynamisme et sens du service client

Pourquoi rejoindre HARVELS ?
Une ambiance de travail moderne et collaborative
Des responsabilités clés dans une structure agile
Des possibilités d'évolution selon vos ambitions

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).