Chef de Rayon Charcuterie Traiteur H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseAvez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien fait ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Traiteur H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir sa performance au quotidien.

Vous évoluez au coeur du magasin, en lien avec l'équipe de vente, les fournisseurs et la direction. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et à la satisfaction des clients.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Gérer l'approvisionnement, la mise en rayon et le suivi des stocks
- Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits
- Développer le chiffre d'affaires et la marge du rayon
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste demande rigueur, méthode et sens du service client.

Vous appréciez le contact terrain et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs.

- Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie ou traiteur
- Connaissance des produits frais et des normes d'hygiène
- Compétences en management et en gestion commerciale
- Organisation, réactivité et exigence dans l'exécution
- Capacité à analyser les ventes et à ajuster les assortiments