Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil Saint Nicolas
- Le Havre - 76
- CDI
- le Fournil Saint Nicolas
Les missions du poste
Au sein d'une boulangerie, vous réalisez les différentes activités d'un pâtissier :
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Vous travaillez de 3h à 10h du matin, du mardi au dimanche, repos le lundi
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Planifier les opérations de production selon les commandes,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie