Boulanger - Boulangère H/F - Jules & John

Au sein de la boulangerie, vous êtes en charge de la préparation, fabrication et cuisson des pains, pains spéciaux et pains burger.

Vous travaillez du lundi au vendredi
Vos horaires : 06h00 à 11h00

Vous êtes autonome sur votre poste

Experience: 2 An(s) - souhaité

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie