Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Pôle Emploi
- Sens - 89
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Boutique / Restaurant de SENS recherche son/sa cuisinier(e) traiteur.
Profil :
- préparations culinaires traiteur
- préparations toutes viandes et cuisson grillades pour le restaurant et la boutique
- assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travail du lundi au samedi avec le mardi de repos
Horaires 40H semaine de 7H à 15H selon planning
Poste à pourvoir de suite en CDI
Une expérience d'au moins 3 ans est exigée
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Types de viande,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé