Boulanger - Boulangère H/F - La Petite Boulange

LA PETITE BOULANGE de Vannes recrute
un.e boulanger.ère à mi-temps

25h par semaine sur 3 jours
Horaires variables selon les jours, pas avant 5h
Pas de travail le dimanche, 2 jours de repos consécutifs
Vous travaillerez en équipe de 2 ou 3 personnes
Poste à pourvoir fin août 2025

Vous aurez en charge :
- Les pesées des différentes recettes selon la feuille de production du jour
- Le pétrissage à la main des pâtes
- La division et le façonnage manuels
- L'enfournement des pâtons à la pelle dans un four à sole électrique
- La vente du pain

Qualités requises :
- Rigueur sur la qualité du travail effectué
- Intérêt pour le produit final et pour l'écologie de manière générale
- Goût pour le travail en équipe
- Concentration et précision d'exécution, autant pour les gestes techniques que pour les pesées
- Bonnes notions d'hygiène

Rémunération selon profil

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de panification/fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.