Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - TEC

Nous recherchons un aide boulanger (H/F) pour effectuer des remplacements et assurer des renforts au sein de notre équipe de production.
Vous serez amené(e) à travailler 1 à 2 semaine par mois : du lundi au vendredi de 6h30 à 12h30.

En doublon avec un boulanger , vos missions principales sont:
- Préparation et cuisson des pains, et autres produits de boulangerie.
- Entretien et nettoyage du poste de travail.
- Renfort de l'équipe lors des pics d'activité, congés ou absences.
- Vous serez amené(e) de façon ponctuelle à effectuer des livraisons chez nos clients ( avec un véhicule de fonction)

Profil non diplômé accepté

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.