Barista Itinérant - Préparateur de Boissons Orientales H/F - Sfarholding

Nous recherchons un(e) barista passionné(e) pour rejoindre notre équipe et incarner l'esprit chaleureux et raffiné de l'enseigne.

Activités principales

Préparer et servir les boissons chaudes et froides : cafés de spécialité, Arabic coffee, thés, lattes fleuris et boissons signature.

Assurer la mise en place quotidienne du foodtruck, la préparation des ingrédients et la gestion du stock.

Accueillir et conseiller les clients avec bienveillance, dans un esprit de convivialité et de qualité.

Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Participer à l'entretien, au rangement et à la fermeture du coffee truck.

Responsabilités

Garantir la qualité des produits servis et la cohérence avec l'image de marque Café & Bloom.

Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Participer activement à la mise en valeur du Coffee-truck (présentation, décoration, ambiance).

Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.

Accueillir une clientèle internationale : la maîtrise de plusieurs langues (anglais, arabe, ou autres) est un atout apprécié.

Conditions d'exercice

Poste mobile, en extérieur, sur marchés, événements, festivals ou emplacements fixes.

Travail en autonomie ou en binôme selon les périodes d'activité.

Port de tenue professionnelle fourni (tablier, gants, etc.).

Environnement convivial, esthétique et orienté client.

Conditions horaires

Horaires variables selon les lieux d'exploitation (souvent entre 8h et 19h).

Travail en semaine, week-end et jours fériés selon les événements.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestion des stocks de café et consommables,Nettoyage et entretien de l'espace café,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de décoration de boissons,Techniques de latte art,Techniques de vente et de promotion,Types de lait,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Adapter les offres en fonction des tendances du marché,Argumenter sur les choix de café et de boissons,Développer des techniques de latte art,Développer une expertise en grains de café,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Former les nouveaux employés sur les standards du café,Gérer une caisse,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité,Procéder à l'encaissement,Respecter les normes de sécurité alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Vérifier et maintenir l'état de l'équipement,spécialités pâtisseries tunisienne,snacks salés tunisiens,Connaissance des boissons orientales

Permis: B - Véhicule léger exigé,EB - Véhicule léger + remorque souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.