Chef - Cheffe de Cuisine - Spécialité Sushi H/F - Yamato

Nous recherchons un(e) chef / cheffe de cuisine spécialisé(e) en cuisine japonaise pour notre restaurant situé à Talence.

Missions principales :
- Préparation et dressage de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Gestion des commandes, stocks et approvisionnement.
- Encadrement de l'équipe cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine japonaise (sushi, maki, etc.)
- Sens du détail, rapidité et rigueur.
- Esprit d'équipe et capacité à gérer le stress.

Conditions de travail :
- Type de contrat : CDI / CDD
- Temps plein

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.