Diététicien - Diététicienne H/F - Ehpad Residence du Moulin de L'arche

EHPAD public autonome de 62 places d'hébergement permanent, habilitées à l'aide sociale.
Dispose également d'un accueil de jour itinérant et d'un service de portage de repas à domicile.La résidence Moulin de l'Arche est un EHPAD public autonome disposant de 62 places d'hébergement permanent et de 10 places d'accueil de jour itinérant (Saint Fargeau, Charny, Champcevrais).
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour intervenir au sein de notre structure.
MISSIONS
Sous la responsabilité du cadre de santé pour l'Ehpad et de la coordonnatrice de l'accueil de jour (ADJ) pour ce service, votre rôle consiste à :
- réaliser les bilans réguliers et assurer un suivi régulier de l'état nutritionnel des résidents et bénéficiaires,
- établir un plan alimentaire personnalisé et définir des objectifs nutritionnels pour chaque résident et bénéficiaire,
- mettre en place des actions de prévention et de sensibilisation auprès des résidents et des bénéficiaires, ainsi qu'à destination des familles et des professionnels,
- établir des protocoles en lien avec la nutrition (ex : prise en charge de la dénutrition, gestion des régimes spécifiques .),
- valider les menus réalisés par les responsables hôteliers et proposer les adaptations nécessaires en fonction des besoins et retours des résidents.
Compétences requises
Savoir être professionnels
- Pédagogie, écoute, empathie
- Rigueur et sens de l'organisation
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
Savoir-faire
- Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux pathologies des personnes âgées
- Animer des ateliers ou des formations auprès de différents publics
Profil souhaité
- Expérience en établissement médico-social souhaitée ou auprès d'un public gériatrie
- BTS diététique ou DUT Génie biologique, option diététique
Horaires
- Poste à pouvoir à 10 % sur les missions de l'Ehpad uniquement et à 20% sur les missions de l'Ehpad et de l'accueil de jour. Selon les disponibilités du candidat.

Experience: Débutant accepté

Compétences: BTS diététique,DUT génie biologique option diététique,Evaluation des besoins nutritionnels individuels,Planification de menus équilibrés,Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel,Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels,Concevoir un menu selon une prescription médicale,Pratiquer un suivi diététique,Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé,Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Collaborer avec d'autres professionnels de santé,Conduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santé,Evaluer les besoins nutritionnels individuels,Planifier des bilans de santé,Planifier les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques,Promouvoir des pratiques alimentaires saines,Proposer des plans alimentaires personnalisés,Réaliser un diagnostic ou un bilan paramédical

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.