Sommelier - Sommelière Habanos H/F - Havane Events

Notre établissement recherche un/une Sommelier/Sommelière Habanos pour accueillir et informer sa clientèle sur l'association du rhum et du cigare.
Vous disposez obligatoirement de solides connaissances sur Cuba, sa culture ainsi que sur le cigare.

Vous serez amené(e) à travailler du mercredi au dimanche (17h-minuit, horaires variables).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,connaissances rhum et cigares,encaissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.