Boucher H/F - Les Experts de l'emploi

Vous évoluerez au sein du rayon boucherie d'une grande surface située à Nancy. L'équipe, soudée et dynamique, travaille dans un environnement où la rigueur, le respect des règles d'hygiène et le goût du travail bien fait sont essentiels. L'organisation favorise la polyvalence et la transmission du savoir-faire artisanal dans un cadre structuré et collaboratif.Dans un contexte d'accroissement d'activité, nous recherchons un Boucher (H/F) motivé et rigoureux pour renforcer l'équipe en place. Ce poste s'inscrit dans une volonté de garantir un service de qualité et un approvisionnement constant auprès de la clientèle. L'objectif : assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits carnés dans le respect des normes d'hygiène et de la tradition du métier.

CE QUE VOUS FEREZ

- Réceptionner, contrôler et préparer les viandes avant découpe
- Réaliser les opérations de désossage, parage, découpe et ficelage selon les règles de l'art
- Assurer la mise en rayon, la présentation et l'étiquetage des produits
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme et sens du contact
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travail
- Contribuer à la valorisation de la qualité et du savoir-faire de l'équipe boucherie

MODALITÉS DE TRAVAIL, RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

Contrat : CDI (possibilité de mission en intérim)

Lieu : Nancy

Rythme : temps plein, poste en présentiel

Télétravail : non applicable

Rémunération : 2000-2200

Avantages : selon la politique de l'entreprise (mutuelle, repas, avantages liés à la grande distribution)

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COMPÉTENCES CLÉS

- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des produits carnés et de leurs caractéristiques
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Sens du service client et bonne présentation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Goût du travail bien fait, précision et ponctualité

PROFIL RECHERCHÉ

De formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent), vous possédez les bases techniques nécessaires pour évoluer dans un environnement exigeant. Une première expérience est un plus, mais la motivation et le respect des règles d'hygiène sont essentiels pour réussir à ce poste.