Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Raphael

REJOIGNEZ NOUS - L'AMOUR DU GOÛT AUTHENTIQUE
Nous cherchons un(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de notre boulangerie située à Albertville.
Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise en plein développement et faire plaisir à nos clients avec un service de qualité ?
Le RELATIONNEL : à l'écoute de chacun de nos clients nous mettons tout en oeuvre pour leur apporter entière satisfaction et les recevoir dans un environnement chaleureux,
L'AUTHENTICITÉ : Nous sommes attachés à perpétuer le savoir-faire unique de nos boulangers : Farines issues de blés 100% français et provenant de minoteries régionales.
La TRANSMISSION : Nous partageons avec nos clients les goûts des bons produits et recettes françaises. Nous transmettons aussi à nos jeunes apprentis les vraies valeurs de notre métier.
L'ÉTHIQUE : Nous participons au projet de la Banque alimentaire, nous souhaitons concilier performances économiques, progrès social, respect de l'environnement et implication sociale.
VOS MISSIONS
Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous contribuez à :
- Fabrication des gâteaux de voyages, pâtisserie boulangère, etc.
- Fabrication des entremets et de la pâtisserie fine
- Cuisson et découpes des produits
- Plaquage et cuisson de la viennoiserie
- Aide à la préparation de certains plats
- Entretien des locaux, matériels, ustensiles, mobilier, avec l'aide d'un employé de ménage ;
- Contrôle des livraisons
QUALITES/COMPETENCES REQUISES
- Rigueur, engagement, sérieux, ponctualité
- Bonnes facultés organisationnelles et managériales
- Gout du travail bien fait et autonomie
- Rigueur, sérieux, ponctualité, autonomie
- Investi(e) avec le gout du travail bien fait
- Attitude positive, Etat d'esprit constructif

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,- Connaissance et respect des règles HACCP

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.