Crs 35 - Agent de Restauration - Vacant H/F - Ministère de l’Intérieur
- Troyes - 10
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
- seconder les cuisiniers dans la confection des repas à résidence comme en déplacements
- sortir les denrées du magasin pour la préparation des repas
- assurer le service en salle ou en salle particulière à l'occasion de réceptions
- assurer l'approvisionnement de la chaîne de distribution de manière autonome et régulière, à résidence comme en déplacements
- assurer le service au foyer-bar de l'unité, à résidence comme en déplacement
- participer à la livraison des repas à l'occasion des engagements opérationnels de l'unité
- entretenir et assurer le nettoyage des matériels, de la vaisselle, des locaux, des réserves, des véhicules.....
- appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein de la synergie de l'unité.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
La synergie à pour activité principale la production et la distribution de repas à l'ensemble des personnels de l'unité, à résidence comme en déplacement.
Elle doit également assurer la subsistance de rationnaires extérieurs comme les autres unités de passage à résidence comme au cours de nos déplacements.
Le service a également comme activité d'assurer le service foyer-bar de l'unité.
Composition et effectifs du service
- 1 Major de police
- 1 Brigadier Chef Classe Supérieure
- 2 Gardiens de la paix
- 1 Adjoint administratif
- 1 Adjoint technique APST
- 1 Contrôleur des Services Techniques
- 3 Agents Techniques Spécialité Cuisine dont un APST
- 17 Agents techniques.
Liaisons hiérarchiques
- Agents techniques Spécialité Cuisine
- Dépensiers de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Gérants de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Officiers de compagnie
- Commandant de compagnie.
Liaisons fonctionnelles
- avec les ATPN Spécialité Cuisine
- avec les agents de service de l'ordinaire/foyer-bar
- avec les fonctionnaires de la synergie ordinaire/foyer-bar
- avec l'ensemble des fonctionnaires employés dans les services de la section de commandement et de service de l'unité.
Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Avoir des compétences techniques/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau pratique/requis
Savoir s'organiser/niveau pratique/à acquérir
Savoir travailler en équipe/niveau pratique/requis
Savoir-être
savoir accueillir/niveau pratique/requis
savoir s'adapter/niveau pratique/requis
savoir communiquer/niveau pratique/requis
Vos perspectives:
Evolution statutaire
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur
Durée attendue sur le poste: 3 ans