Boulanger - Boulangère H/F - Maison Lasserre

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Vous travaillerez uniquement en journée, avec des horaires à définir ensemble.

Missions :
Effectuer la mise en place des ingrédients.
Réaliser les pâtes (pain, viennoiseries, etc.).
Procéder à la cuisson des pains.
Confectionner et cuire les viennoiseries.

Profil recherché :

Expérience préalable en boulangerie appréciée ; Débutants acceptés
Connaissance des techniques de panification et de viennoiserie.
Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un bon joueur d'équipe.
Conscience des normes d'hygiène et de sécurité.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie