Boucher H/F - Samsic Emploi

Au sein de l'équipe, votre rôle principal sera de préparer, découper et transformer les viandes afin de répondre aux standards de qualité et d'hygiène en vigueur. Vous aurez l'opportunité d'exercer une activité variée et valorisante avec des missions essentielles telles que :
- Assurer la réception des carcasses et contrôler la qualité des produits en fonction des normes établies.
- Répartir les viandes suivant les commandes et les stocker dans un environnement adapté pour garantir leur fraîcheur.
- Elaborer des préparations boucher, telles que des marinades ou des plats cuisinés, tout en respectant les recettes de l'établissement.
- Conseiller les équipes sur les meilleures techniques de découpe pour optimiser la transformation des produits.
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien des équipements pour maintenir un espace de travail propre et sûr.

Ce poste passionnant représente une opportunité unique de participer activement à la satisfaction des clients et de travailler dans une ambiance dynamique et collaborative.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Ce rôle s'adresse à des candidat(e)s passionné(e)s par le métier de la boucherie et sensibles à l'importance de la qualité des produits. Un(e) professionnel(le) investi(e) et rigoureux(se) trouvera sa place au sein de cette équipe soudée. La capacité à travailler en collectif ainsi qu'une attitude positive et proactive vous permettront de relever les défis au quotidien. Une bonne condition physique est également requise pour gérer le port de charges et les mouvements répétés.
Qualités recherchées :
- Bonne maîtrise des techniques de découpe de viande.
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité.
- Excellente capacité d'organisation du travail.
- Aisance à travailler en équipe tout en étant autonome.
- Sens du service et de la satisfaction client.