Boulanger - Boulangère H/F - la Carioca - Boulangerie Singuliere
- Sète - 34
- CDI
- la Carioca - Boulangerie Singuliere
Les missions du poste
La Carioca recrute plusieurs profils en CDI:
Boulanger(ère) expérimenté(e) chef(fe) de production
ou boulanger/ère, profil avec moins d'expérience mais passionné par le travail de fermentation naturelle
Possibilité également d'un contrat d'apprentissage : CAP/ BEP/ BP/ BM
Notre spécialité: le panettone. Nous sommes actuellement Vice Champion de France de Panettone.
Nous sommes réputés pour être une équipe très conviviale et festive, on travaille beaucoup mais on sait aussi profiter.
Salaire à définir selon expérience
Semaine de 4 ou 5 jours
Contrat CDI de 35h ou 39h à définir
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de panification/fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.